Produit, tradition et innovation au Restaurant & Cocktail-bar Vinatea de Morella

Gastronomía

Offer description:

Ses origines en tant qu'entrepreneur du secteur bétail et la « Fonda Molinos » inspirent  Àngela Milián, la jeune chef de cuisine, pour la préparation de recettes qui fusionnent à la perfection produit, tradition et une pointe d'innovation au restaurant Vinatea de Morella.

Produit, tradition et innovation au Restaurant & Cocktail-bar Vinatea de Morella
Produit, tradition et innovation au Restaurant & Cocktail-bar Vinatea de Morella

Le Restaurant Cocktail-bar Vinatea, dans la belle ville de Morella, est le fruit de nombreuses années de tradition dans la gastronomie et les produits locaux. Trois générations consacrées à l'élevage et à l'hôtellerie en témoignent. Depuis 1988 et sous le nom d'un chevalier du royaume de Valence, Vinatea s'érige dans la rue principale de la jolie ville médiévale de Morella avec une carte qui recueille des propositions de toute nature, adaptées à tous les goûts, ainsi que des menus du jour et de saison. Le cocktail-bar regroupe plus de 50 références de gins et tonics premium de 5 goûts : Fleur d'oranger et Lavande, Poivre Rose, Ginger et Cardamome, Indian et Fleur d'Hibiscus.

Riz crémeux aux bolets et à la truffe, mousse de codium et tartare aux algues, steak tartare à la crème d'œuf sur le plat, épaule de chevreau au four, pesto truffé aux fartons et croustillant de brandade de morue ; voilà quelques exemples de ses plats vedettes.

Optional services:

Laissez-vous emporter par Morella et ses charmes. Une promenade autour des remparts, la visite de l'Église de Santa María La Mayor, monter au Château de Morella, entrer dans les Grottes Préhistoriques de Morella La Vella et fasciner avec la gastronomie de Morella, sont quelques-unes des choses à faire au moins une fois dans la vie.

Galerie
Restaurante & Coctelería Vinatea 5

Ses origines en tant qu'entrepreneur du secteur bétail et la « Fonda Molinos » inspirent  Àngela Milián, la jeune chef de cuisine, pour la préparation de recettes qui fusionnent à la perfection produit, tradition et une pointe d'innovation au restaurant Vinatea de Morella.

Restaurante & Coctelería Vinatea 1

Ses origines en tant qu'entrepreneur du secteur bétail et la « Fonda Molinos » inspirent  Àngela Milián, la jeune chef de cuisine, pour la préparation de recettes qui fusionnent à la perfection produit, tradition et une pointe d'innovation au restaurant Vinatea de Morella.

Restaurante & Coctelería Vinatea 2

Ses origines en tant qu'entrepreneur du secteur bétail et la « Fonda Molinos » inspirent  Àngela Milián, la jeune chef de cuisine, pour la préparation de recettes qui fusionnent à la perfection produit, tradition et une pointe d'innovation au restaurant Vinatea de Morella.

Restaurante & Coctelería Vinatea 3

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Restaurante & Coctelería Vinatea 6

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Restaurante & Coctelería Vinatea 4

Ses origines en tant qu'entrepreneur du secteur bétail et la « Fonda Molinos » inspirent  Àngela Milián, la jeune chef de cuisine, pour la préparation de recettes qui fusionnent à la perfection produit, tradition et une pointe d'innovation au restaurant Vinatea de Morella.

Restaurante & Coctelería Vinatea 5
Restaurante & Coctelería Vinatea 1
Restaurante & Coctelería Vinatea 2
Restaurante & Coctelería Vinatea 3
Restaurante & Coctelería Vinatea 6
Restaurante & Coctelería Vinatea 4

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