Restaurant El Cortijo, un établissement avec une histoire à Benicarló

Gastronomía

Offer description:

Dans le village de pêcheurs de Benicarló, le restaurant El Cortijo apparaît. Depuis 1967, il met de la couleur dans la cuisine du lieu avec des innovations de plats classiques qui vous surprendront.

Restaurant El Cortijo, un établissement avec une histoire à Benicarló
Restaurant El Cortijo, un établissement avec une histoire à Benicarló

Le restaurant El Cortijo est caractérisé pour avoir toujours parié pour enquêter, créer et profiter de sa gastronomie. Les fruits de ce projet sont des plats qui sont maintenant considérés comme des classiques de sa cuisine. On peut citer, entre autres, le "All i Pebre" de lotte aux pommes de terre, le "Arròs a Banda" d’ancienne recette, les dates de mar a la marinera, les palourdes avec artichauts, le "Suquet de Peix" ou la "Cassoleta d'Espardenyes".

Cet établissement a ouvert ses portes en tant que tablao flamenco en 1967, mais en quelques mois, il devenait déjà un bar à tapas. Ce bar grandissait jusqu'à ce qu'il se consolide et devienne une référence dans la gastronomie de Benicarló. Son expertise leur a permis de maîtriser les plats préparés avec les meilleures matières premières de la mer Méditerranée.

Mais la surprise ne s'arrête pas là. À El Cortijo, ils ont leur propre boulangerie et leur propre glacier où ils conçoivent leurs desserts et leurs sucreries. Dans la section de confiserie ils soulignent leurs mantecados de crème glacée, sorbets des fruits de saison et le soufflé Cortijo. En outre, ils organisent toutes sortes d'événements et de célébrations avec des menus personnalisés pour chaque occasion.

Optional services:

À Benicarló, l'atmosphère marine et moderne se rencontrent. Il dispose des installations les plus récentes pour profiter de la mer tout en préservant les traditions d'un port de mer. L'Artichaut de Benicarló est reconnu dans le monde entier, sous le label Européen d'Appellation d'Origine et elle figure parmi les stars de la cuisine de la ville de Castellón.

Galerie
Interior de El Cortijo

Dans le village de pêcheurs de Benicarló, le restaurant El Cortijo apparaît. Depuis 1967, il met de la couleur dans la cuisine du lieu avec des innovations de plats classiques qui vous surprendront.

Interior del Restaurante El Cortijo

Dans le village de pêcheurs de Benicarló, le restaurant El Cortijo apparaît. Depuis 1967, il met de la couleur dans la cuisine du lieu avec des innovations de plats classiques qui vous surprendront.

Restaurante El Cortijo

Dans le village de pêcheurs de Benicarló, le restaurant El Cortijo apparaît. Depuis 1967, il met de la couleur dans la cuisine du lieu avec des innovations de plats classiques qui vous surprendront.

El Cortijo

Dans le village de pêcheurs de Benicarló, le restaurant El Cortijo apparaît. Depuis 1967, il met de la couleur dans la cuisine du lieu avec des innovations de plats classiques qui vous surprendront.

Jardín de El Cortijo

Dans le village de pêcheurs de Benicarló, le restaurant El Cortijo apparaît. Depuis 1967, il met de la couleur dans la cuisine du lieu avec des innovations de plats classiques qui vous surprendront.

Plato en El Cortijo

Dans le village de pêcheurs de Benicarló, le restaurant El Cortijo apparaît. Depuis 1967, il met de la couleur dans la cuisine du lieu avec des innovations de plats classiques qui vous surprendront.

Interior de El Cortijo
Interior del Restaurante El Cortijo
Restaurante El Cortijo
El Cortijo
Jardín de El Cortijo
Plato en El Cortijo

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