Castielfabib

Un cadre rural pour profiter, sans se presser, de toute la nature qui vous entoure. Découvrez Castielfabib et vivez la magie d’une destination qui vous invite à la détente.

Castielfabib se trouve au cœur de Rincón de Ademuz et ne manquera pas de vous surprendre avec ses paysages dignes d’une carte postale, des randonnées fascinantes, un patrimoine historique et culturel et une gastronomie exquise. En plus du centre de ce village qui vous offre des activités inoubliables, vous pourrez aussi visiter les 5 autres villages qui l’entourent : Cuesta del Rato, Mas de Jacinto, Mas de los Mudos, Los Santos et Arroyo Cerro.

Que faire à Castielfabib

Cette destination est une excuse parfaite pour profiter de la campagne. Les randonnées vous mèneront jusqu’à des recoins pleins de charme. C’est le cas du Site naturel municipal de la Muela de los Tres Reinos, le carrefour entre la Région de Valencia, Castille-La-Manche et Aragon. Des sentiers d’une beauté incomparable vous y attendent, avec des sources naturelles, des grottes et des vues à couper le souffle. 

Castielfabib se situe aussi au bord de la rivière Ebrón : un autre itinéraire à découvrir absolument. Le cours d’eau sert de guide dans un cadre naturel privilégié qui ne manquera pas de vous séduire. Pendant cette balade, totalement balisée, vous pourrez découvrir les Hoces del Ebrón, la centrale hydroélectrique, les grottes d’Hituelo ou encore la Villa Vieja.

Lomas de Abril est la troisième randonnée incontournable pour découvrir le patrimoine naturel de Castielfabib. La forêt marque les frontières de ce site qui vous attend avec de nombreux trésors. Gorges, abris, peintures rupestres, une ancienne étable, des constructions consacrées à l’agriculture et à l’élevage, une muraille de défense… Le tout, au cœur d’une faune et d’une flore extraordinaires. Que demander de plus ? 

Au-delà de la nature, Castielfabib peut se vanter d’un riche patrimoine historique et culturel. Parcourir ses ruelles escarpées est une expérience qui vous offrira des photographies dignes d’une carte postale. Vous pourrez grimper jusqu’aux hauteurs de la ville que sont la Torreta ou la Torre del Hospital pour contempler une vue à couper le souffle de Rincón de Ademuz. 

Les vestiges médiévaux font aussi partie de l’histoire de Castielfabib, comme son enceinte fortifiée. Vous aurez la possibilité de connaître tous les secrets de monuments tels que la Casa de la Villa, l’église paroissiale ou le château de Castielfabib grâce à des visites très enrichissantes. Ce dernier se trouve sur une colline qui surplombe le village et a servi de base pour réaliser la construction d’une imposante église, caractéristique du style gothique de la Reconquête. 

On retrouve aussi le passé dans les ruines du couvent de San Guillermo, séparées de la ville par les eaux de l’Ebrón. Bâti au XIVe siècle par les moines de Saint Augustin, il ne reste que quelques vestiges de ce temple religieux, comme sa porte herreriene. Les traces de l’histoire s’offrent aussi à vous dans les divers gisements avec, par exemple, des restes de céramique ibérique. 

Terminez votre séjour en beauté et surtout, avec goût ! Vous vous demandez quoi manger à Castielfabib ? N’hésitez pas à déguster la gastronomie locale et les plats les plus typiques. Vous pourrez goûter aux gachas, aux soupes, au fameux riz empedrado et, côté sucré, ne repartez pas sans croquer dans la pomme esperiega. Profitez à votre rythme, Castielfabib se vit et se savoure à travers les sens.

Comment arriver:

Desde Ademuz se ha de tomar la N-330 hasta su empalme con la N-420, donde se ha de seguir la direccin a Cuenca. A unos 2 kilmetros se encuentra un desvo que accede hasta el municipio.