Prêt à découvrir la vraie saveur de l'été?

Publishing date 12/07/2019

Qu’en dites-vous si nous préparons un menu complet où vous pouvez apprécier toutes les nuances de la Méditerranée lors de votre prochaine escapade ? Asseyez-vous, nous allons vous servir les propositions les plus fraîches, authentiques et savoureuses de la saison.
Prêt à découvrir la vraie saveur de l'été?

Commencer le menu avec le meilleur du potager et de la mer est toujours une bonne option. Au centre de la table, une assiette d' « esgarraet », une entrée froide très typique de notre terroir, faite de poivrons grillés et de morue salée. Le tout coupé finement et accompagné d'une généreuse cuillerée d'huile d'olive vierge extra, d'ail et d'olives noires. Ne perdez pas de vue le pain, vous en aurez besoin.

Un vrai régal pour le palais ! La salade valencienne est une référence. C’est la reine de l'été en accompagnement de la paella valenciana. Un binôme qui domine les tables du dimanche de la Région de Valencia. Mais les entrées ne s'arrêtent pas là. Une tomate rapée d'El Perelló, l'un de nos produits d'été les plus convoités et les plus attendus, sera la vedette de l'apéritif avec la célèbre "clòtxina de València", une moule savoureuse, un authentique joyau gastronomique au goût incomparable. Vous n’avez pas l’eau à la bouche?

Comme plat principal, nous vous proposons un riz sec aux fruits de mer. Un "arroz a banda" est une option infaillible pour ces mois d'été ou également la "fideuà" un autre plat de fruits de mer qui vous plaira certainement.

Faites de la place pour le dessert ! Vous en aurez besoin. Les glaces et les douceurs artisanales de la Région de Valencia sont un véritable festin pour les voyageurs les plus gourmands et les grandes stars de la fin du repas. La touche finale d'un menu succulent. Pendant votre séjour, n'oubliez pas de vous rafraîchir avec notre horchata, une boisson unique que vous apprécierez dès la première gorgée.

Si vous êtes passionnés de gastronomie locale et de saison, cet été vous tomberez amoureux de la Région de Valencia. Préparez votre palais à un voyage que vous n'oublierez jamais. Vous aurez envie de revivre l’expérience mille et une fois!

Plus d'infos: Comunitat Valenciana

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