La Fête de l’Artichaut de Benicarló, 25 ans à l'épreuve de gourmets exigeants

Publishing date 4/01/2018

Vétérane pour son âge, délicieuse dans son produit étoile. La Fête de l’Artichaut de Benicarló se tient du 12 au 28 janvier pour rendre hommage à ce produit de caractéristiques uniques.
La Fête de l’Artichaut de Benicarló, 25 ans à l'épreuve de gourmets exigeants

La Fiesta de la Alcachofa de Benicarló retourne un an de plus pour mettre en valeur un produit à appellation d'origine et d'excellente qualité. Du 12 au 28 janvier l'artichaut est l'acteur d'une fête qui représente une démonstration gastronomique à la charge des restaurants de la ville, qui déploient tout leur art pour afficher les différentes manières de cuisiner ce délicieux produit du Maestrazgo.

 

Les activités qui s'articulent autour de la fête sont nombreuses. Les journées du Pincho de l'Alcahofa, randonné par Los Aljibes et la présentation de l'huile accompagné de l'artichaut, ateliers de cuisine et d'événements aussi originaux comme Arte&Choc Festival. Une union parfaite de musique noire et L’Artichaut de Benicarló, pour les jeunes et moins jeunes. Il s'agit d'un festival consacré à des rythmes de la suite afro-américaine et des Caraïbes. Ska, rocksteady, reggae, soul, Rhythm and Blues... et l’action musical de The Gramophone Allstars Big Band et Gravity Sound System.

 

Mais sans doute l'un des moments les plus spectaculaires est la traditionnelle grille ou torrà populaire d'artichauts, qui se préparent braisées et elles sont partagées entre tous les participants. L’attente en vaut la peine !

 

Au cours des semaines suivantes à la fête, se tiennent les journées gastronomiques de l'artichaut. Suivez la route par les restaurants et découvrez ses menus élaborés à base de cette légume.

Si vous êtes en pensant à une visite gastronomique, Benicarló est votre destination. Une ville marinière traditionnelle, avec calmes plages et criques, un port culturel avec propositions intéressantes et une gastronomie qui a un goût à mer et produits du terroir.

Plus d'infos: Benicarló

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