Découvrez Albocàsser : le temps des fleurs d'amandier

Publishing date 14/10/2018

Les amandiers entourent la ville d’Albocàsser, ce qui a fait de cette culture leur principale source de revenus tout en offrant des paysages incroyables à chaque floraison de ces arbres.
Découvrez Albocàsser : le temps des fleurs d'amandier

À Albocàsser, ils ont pu profiter pleinement des amandiers qui couvrent la majeure partie de leur territoire. Grâce à eux, ils obtiennent leur principale source de revenus : l'amande. Cette commune, capitale de la région d’Alt Maestrat, compte deux sociétés et une coopérative dédiées à la culture et à l’exploitation de ce fruit.

 

Les amandiers parviennent à créer un paysage unique qui se répète chaque année. Entre la fin de l'hiver et le début du printemps, la magie et les fleurs d'amandiers qui entourent la municipalité deviennent un spectacle à admirer.

 

La gastronomie est également étroitement liée aux amandes. Avec elle, ils élaborent de la confiture au lait d’amande en passant par l’huile d’amandes et, comme il ne pouvait en être autrement, par de délicieux desserts comme les amétles ronyoses à base d’amandes, de sucre et d’eau et le célèbre coca celestial. Vous devez les goûter !

 

Dans votre visite à Albocàsser, vous ne pouvez pas laisser de côté le Barranc de la Valltorta . Voici l'un des ensembles les plus importants d'art rupestre levantin de la Région de Valencia et classé au Patrimoine Mondial de l'UNESCO. L'Ermitorio Hospedería de Sant Pau, avec quelques fresques baroques intéressantes réalisées par les frères Guilló, est un autre des monuments à visiter et point de passage de la route de Saint Jacques par Castellón.

Plus d'infos: Albocàsser

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