Alicante, exquise et délicieuse

Publishing date 17/02/2014

Alicante se prépare pour un week-end exquis et délicieux. Tapas, riz, calderos (plats à base de riz et poisson, cuisiné dans une marmite), olletas (potée à base de charcuteries, haricots et légumes), gazpachos... Venez bénéficier du meilleur de la cuisine traditionnelle d’Alicante à l’IFA du 22 au 24 février. Un pur délice !
Alicante, exquise et délicieuse

Les 22, 23 et 24 février 2014, se tient la première édition de GastroAlicante, un nouveau concours qui poursuit le travail des évènements gastronomiques précédents dans la ville. GastroAlicante a pour objectif principal de faire la promotion de la cuisine populaire d’Alicante, sa restauration et les produits qui lui sont propres, une offre intéressante à prix abordables.

Le salon bénéficie du soutien des représentants de la restauration les plus significatifs de la province d’Alicante, tels que Susi Díaz, du restaurant La Finca ; Maria José San Román, du restaurant Monastrell ou Quique Dacosta, possédant tous une étoile Michelin, ainsi que d’autres sanctuaires de la cuisine traditionnelle de la région tels que Bon Amb, Casa Alfonso, Casa Pepa ou L’Escaleta.

Le concours offre des show cookings dirigés par les représentants les plus importants de la restauration de la province d’Alicante : Quique Dacosta, Bon Amb, Casa Alfonso, Casa Pepa, L’Escaleta, La Finca, Monastrell. L’on y organise également des concours populaires de cuisine comme le caldo con pelotas (bouillon de légumes et poulet avec des boulettes de viande et charcuteries hachées), de macédoine de légumes, de cocktails, de gin-tonics ou de cocktails à base de vin AOC Alicante, ainsi que des dégustations de vins, d’huiles et d’autres produits. Sans oublier, bien évidemment, les cours magistraux des meilleurs professionnels de la gastronomie d’Alicante.

Un très bon concours, délicieux même.

 

 

http://gastro-alicante.feria-alicante.com/

Otros datos:

Old news Alacant/Alicante

Rate and share