Alicante GastroFestival 2019

Alicante GastroFestival 2019
Description:
  • Actividades de ocio
  • Type: Gastronomía
  • Dates::
    • Starts: 18/11/2019
    • Ends: 24/11/2019
Adresse

Fecha: del 18 al 24 de noviembre 2019

Alicante se va a convertir en el epicentro de la gastronomía mediterránea el próximo mes de noviembre con la celebración de la I edición del ‘Alicante Gastro Festival’. El programa cuenta talleres infantiles, la participación de chefs internacionales, una veintena de actividades gastronómicas, mesas redondas, tertulias y desayunos que abordaran temas candentes relacionados con la gastronomía y turismo, se celebrarán catas de producto autóctonos y del Mediterráneo, talleres de cocina, show cookings, y seis menús a cuatro manos de los restaurantes alicantinos Monastrell, La Ereta, Mauro, Cesar Anca, Peccati di Gola y Dársena que serán los anfitriones de los seis chefs internacionales invitados.


Lunes 18 de noviembre

10:00 h MESA REDONDA/TERTULIA
TÍTULO: “El valor del Mediterráneo en nuestra identidad gastronómica”
LUGAR: Casa del Mediterráneo. Al finalizar la mesa redonda se servirá un desayuno a base de zumos y frutas por gentileza de Mercalicante.

18:30 h CATA “Vinos mediterráneos. Territorio y variedades”
COORDINA: ASECA, Asociación de Sumilleres Ciudad de Alicante
LUGAR: Casa Mediterráneo (por confirmar)

21:00 h MENÚ A 4 MANOS
Nanín Pérez Ivorra – Daniel Bresic (Admiral Grand Hotel, Croacia)
RESTAURANTE MAURO

Martes 19 de noviembre

10:00 h MESA REDONDA/TERTULIA
TÍTULO: “La gastronomía, factor decisivo en la elección de destino”
LUGAR: Mercado Central. Al finalizar la mesa redonda se servirá un desayuno a base de zumos y frutas por gentileza de Mercalicante.

Miércoles 20 de noviembre

10:00 h MESA REDONDA/TERTULIA
TÍTULO: “Entorno, paisaje y gastronomía”
LUGAR:  Mercado Central. Al finalizar la mesa redonda se servirá un desayuno a base de zumos y frutas por gentileza de Mercalicante.

10:30 h TALLER COCINA PARA NIÑOS
COORDINA: Diego López (Restaurante Pintxo Kalea)
LUGAR: Aula Mercado Central.

14:00 h MENÚ A 4 MANOS
Maria José San Román. Georgina Viou (La Piscine, Marsella, Francia)
RESTAURANTE MONASTRELL

18:30 h CATA “Quesos del Mediterráneo”
LUGAR: Claustro San Nicolás

Jueves 21 de noviembre

10:00 h MESA REDONDA/TERTULIA
TÍTULO: “El fenómeno foodie. Nuevas formas de comunicar”.
LUGAR: Mercado Central. Al finalizar la mesa redonda se servirá un desayuno a base de zumos y frutas por gentileza de Mercalicante.

10:30 h TALLER COCINA PARA NIÑOS
COORDINA: Diego López (Restaurante Pintxo Kalea)
LUGAR: Aula Mercado Central.

18:30 h TALLER – CATA
“Historia de la almadraba. Salazones tradicionales vs contemporáneos”
LUGAR: Claustro San Nicolás

21:00 h MENÚ A 4 MANOS
César Anca – Lamia Chehayeb Rasamny (Lamina´s Kitchen. Beirut, Líbano)
RESTAURANTE CÉSAR ANCA

Viernes 22 de noviembre

10:00 h MESA REDONDA/TERTULIA
TÍTULO: “El valor de la tradición”
LUGAR: Mercado Central

11:00 h MASTER CLASS “Escabeches”
IMPARTE: Mari Carmen Vélez (La Sirena, Petrer)
LUGAR: Aula Mercado Central.

14:00 h MENÚ A 4 MANOS
Enrico Cechinato – Michele Zoncape (Hotel Harrys Garden. Padua, Italia)
RESTAURANTE PECCATI DI GOLA

18:30 h CATA “Cervezas artesanas”
LUGAR: Claustro San Nicolás.

Sábado 23 de noviembre

10:30 h Showcooking/degustación
“Arroces alicantinos”
PARTICIPAN: Restaurante Dársena. Restaurante Pocardy, Restaurante La Mejillonera, Restaurante Petimetre
LUGAR: Plaza del Ayuntamiento

18:30 h CATA-VISITA-MUSEO DEL AGUA

21:00 h MENÚ A 4 MANOS
Jose Antonio Luengo – Polyxeni Charsiou (Restaurante Italida. Pirea, Grecia)
RESTAURANTE DÁRSENA

Domingo 24 de noviembre

21:00 h CENA BENÉFICA DE CLAUSURA
PARTICIPAN:
NOU MANOLÍN (Alicante)
LA SIRENA (Petrer)
EL GRANAINO (Elche)
MOMENTS (Urbanova, Alicante)
TERRAMARIS (Altea)
PINTXO KALEA (Alicante)
MONASTRELL (Alicante)
LUGAR: RESTAURANTE MONASTRELL



Más información: http://www.alicantegastrofestival.com/

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