Découvrez le symbole de la Sierra de Mariola : la Cave Gran de Agres

Publishing date 11/05/2017

La Grande Cave d'Agres est un névé ou puits de neige dont l'origine date de 1773, à une altitude de 1120 mètres, dans la commune d'Agres (Alicante). Avec 12 mètres de profondeur et 15 mètres de diamètre, elle est considérée comme l'exemple le plus remarquable de l'ancien commerce de la neige.
Découvrez le symbole de la Sierra de Mariola : la Cave Gran de Agres

Durant les XVIIe, XVIIIe et XIXe siècles, de nombreux réservoirs ont été construits en Espagne pour le stockage et l'entretien de la neige destinée à la production et à la vente de glace, qui était employée à des fins thérapeutiques, culinaires et de conservation, entre autres.

Ce Bien à Importance Locale a été entièrement réhabilité en 2016 et de nos jours, c'est l'un des mieux préservés dans le versant Nord des Sierras d'Aitana, la Carrasqueta et Mariola. Le périmètre extérieur de ce névé est en forme d'hexagone, avec six arches de pierre en support qui sortent de l'intérieur de la paroi cylindrique du puits et qui servaient de soutien à la toiture de la coupole, dont il ne reste plus rien, avec une finition de clé en forme d'ananas. Il présente un orifice latéral pour l'extraction de la glace, et de chaque côté de l'hexagone, il y avait un trou pour la collecte de la neige.

Imaginez que vous pouvez y entrer... À présent, c'est possible ! La Cave Gran de Agres est dotée d'un escalier d'accès à l'intérieur pour vous permettre de vivre une véritable immersion dans son histoire, grâce aux panneaux explicatifs qui ont été prévus.

Ce trésor architectural est visitable jusqu'au 21 mai et il y a un service de transport à partir de l'Arrêt de Bus d'Agres, avec départ à 12h. Pour les amateurs de randonnées, la route « A la sombra de las cavas » (à l'ombre des caves) a une durée de 2h45 et un parcours de 7,5 km.

 

Vidéo MARQ Cava Gran de Agres

Plus d'infos: Agres

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