Oranges de Burriana, plus que de simples jus

Publishing date 3/02/2014

Fruits d’hiver par excellence, les oranges et les mandarines sont à l’honneur des journées gastronomiques qui auront lieu à Burriana du 3 au 16 février. Venez déguster les meilleurs plats élaborés à base d’oranges de Burriana et ne manquez surtout pas de goûter les poissons, les fruits de mer, les sauces et bien évidemment, les gâteaux. Il y a dix menus au choix, tous aussi délicieux les uns que les autres.
Oranges de Burriana, plus que de simples jus

Pendant deux semaines, du 3 au 16 février, vous pourrez déguster différents menus élaborés avec des oranges, dans dix restaurants de la localité. En effet, ces journées sont l’hommage rendu chaque année par les meilleurs restaurateurs de Burriana à ce produit phare qu’est l’orange.
 
L’orange de Burriana est un fruit lié à la population, à son économie et à son histoire, comme en témoignent les magnifiques maisons modernistes décorées d’éléments du potager, notamment des oranges et des mandarines, qui embellissent le centre de la localité.

Durant ces journées, les différentes variétés d’oranges deviennent l’ingrédient star de la gastronomie de Burriana, en mêlant leur saveur et leurs propriétés à d’autres produits typiques d’une localité côtière valencienne, tels que le riz, le poisson ou encore les fruits de mer.

Les menus sont des propositions fermes, à des prix raisonnables, allant de 9 à 25 euros, avec des créations élaborées qui feront le plaisir des convives grâce à de fantastiques plats. Pour cette édition, les restaurants participants sont les suivants : Pinocchio, Náutico, Brisamar II, Casino Caixa Rural, Hotel Aloha,  El Frau, Cafetería-Restaurante Mestral, Scala, Savarin et Marcafé.

Ces journées se prolongent à Moncofa et Xilxes du 17 février au 9 mars ainsi qu’à Almenara et la Llosa du 10 au 30 mars.
 

 

 

www.burriana.es

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