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Du 6 au 12 septembre le spectacle qui s’est vu décerner l’honneur d’être classé au Patrimoine Touristique International est de retour à Segorbe: l’Entrée des Taureaux et des Chevaux.

Cette fête, où une dizaine d’habiles cavaliers conduisent une horde de taureaux le long de la rue Colón, remonte au XIVème siècle, et elle a pu conserver son caractère originel grâce à l’effort et à la ténacité des habitants de la commune.

La fête commence avec le triage (Tría), qui a lieu sur la promenade Sopeña. Les bouviers sélectionnent les taureaux qui vont  participer à  l’Entrée et se disposent à les conduire sur le chemin de Rialé. C’est à 14h00, suite à l’explosion assourdissante d’une charge pyrotechnique, que s’amorce l’Entrée des Taureaux et des Chevaux sur la Place de Los Mesones; cet épisode de la fête a été baptisé la Reunión (Réunion).

Durant une minute à peine les taureaux et les cavaliers parcourent la rue Colón, se frayant passage parmi des milliers de spectateurs. Il s’agit d’une démonstration de courage et de bravoure difficile à égaler.

Et après ces sensations fortes il n’y rien de meilleur que de se détendre en admirant les paysages environnants, notamment le Manantial de la Esperanza (la Source de l’Espérance), située à quelques kilomètres de Segorbe et que vous ne devriez pas manquer de visiter. Il s’agit d’une fontaine rafraîchissante située tout près de l’ancien Monastère de Los Jerónimos (Hiéronymites).

La promenade de Sopeña constitue aussi une option excellente pour jouir de la nature; cet endroit privilégié de Castellón Costa Azahar, qui a vue sur la Sierra de Espadán et la vallée de la rivière Palancia, rivalise en beauté avec le Jardin Botanique de Pau.

Cet espace naturel dispose d’une fontaine centrale rafraîchissante, d’une série de couloirs délimitant les parterres, ainsi que d’un grand belvédère d’où l’on peut admirer la Sierra Calderona. En outre, il y a une petite chapelle située au Jardin de Pau où l’on peut observer, sur les couloirs latéraux, une partie de l’arcature du grand cloître de la chartreuse de Vall de Christ.

Mais ce n’est pas tout, car c’est aussi durant cette semaine tauromachique qu’aura lieu la Foire du Jambon et de la Charcuterie Traditionnelle; voilà donc une manière délicieuse de passer la semaine.

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