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Foire gastronomique des champignons

Patrimoine, art, culture et tradition se fondent dans la cité de Segorbe (province de Castellón). Son centre historique, avec l'Aqueduc et les Murailles, la Tour de la Prison et du Bourreau, la Cathédrale-Basilique ou l'ancien Palais Ducal, mérite bien une longue visite. Mais si vous préférez la nature, offrez-vous une promenade sur le Palancia et rafraîchissez-vous dans les eaux de la source de l'Esperanza.

Mais tout plan demande un prétexte pour le réaliser. Entre le 7 et le 22 novembre, la capitale du Haut-Palancia accueille une succulente manifestation, la IIIe Exposition Gastronomique des Champignons. Pendant quelques semaines, un bon nombre de restaurants locaux vous offrent à leur menu des recettes basées sur les si appréciés lactaires délicieux.

Plat à base de champignons

Imaginez-vous assis devant une bouchée de champignons variés avec ail vert et sobrasada ou en train de déguster des délices d'agneau en escabèche avec une garniture de lactaires. Des plats arrosés des délicieux vins locaux et accompagnés de desserts maison. Une tentation à laquelle vous ne pourrez résister...

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Segorbe